Professioni dalla A alla ZSettore professionale HôtellerieEmployé/e en cuisine AFP

Durata

2 anni

Salario

anno di tirocinio CHF 1020
anno di tirocinio CHF 1300

Campo professionale

Hôtellerie

Employé/e en cuisine AFP

Riepilogo Condizioni e requisiti Prospettive future Eventi informativi Stage di orientamento e tirocini

Che cosa si fa in questa professione?

Attività

Scopri le diverse attività in questa professione.

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Eviscerare il pollame

Tu evisceri pollame o pesce, togli le interiora con il coltello e metti i pezzi su un tagliere in cucina.

Immagine generata da IA

Condizioni e requisiti per questa formazione

Requisiti da soddisfare

Prospettive future

Domande frequenti

Quanto dura il tirocinio come Employé/e en cuisine AFP?

Il tirocinio come Aiuto di cucina CFP dura 2 anni.

Quanto si guadagna come Employé/e en cuisine AFP durante il tirocinio?

Salari di tirocinio raccomandati (possono variare a seconda della regione):

1° anno di tirocinio: CHF 1020
2° anno di tirocinio: CHF 1300

Esiste un tirocinio CFP per la professione di Employé/e en cuisine AFP?

Sì. Aiuto di cucina è una formazione professionale di base di due anni con certificato federale di formazione pratica (CFP).

Cosa si fa come Employé/e en cuisine AFP?

Come Aiuto di cucina CFP sostieni il team di cucina nel lavoro quotidiano.

Preparare, dosare gli alimenti e cucinare piatti semplici
Realizzare contorni, insalate e dessert secondo le indicazioni
Ricevere, controllare e immagazzinare correttamente le merci
Preparare le postazioni di lavoro e sostenere i processi di cucina
Pulire e curare stoviglie, apparecchi e superfici di lavoro
Rispettare le norme igieniche e di sicurezza

Quali requisiti e condizioni devo soddisfare per diventare Employé/e en cuisine AFP?

Questi requisiti ti aiutano nel tirocinio come Aiuto di cucina CFP:

Scuola dell'obbligo conclusa
Comprensione pratica e piacere nel lavorare con gli alimenti
Buona resistenza fisica (stare in piedi a lungo, zone calde/fredde)
Affidabilità, capacità di lavorare in team e disponibilità ad aiutare
Modo di lavorare accurato, pulito e senso per l'igiene
Flessibilità negli orari di lavoro (turni mattutini/serali/del fine settimana a seconda dell'azienda)

Quali percorsi di formazione e perfezionamento posso seguire dopo il tirocinio come Employé/e en cuisine AFP?

Dopo il tirocinio come Aiuto di cucina CFP hai diverse possibilità di proseguimento:

Tirocinio supplementare abbreviato come Cuoco/a AFC
Attestato professionale federale (APF), per esempio Capocuoco/a con attestato professionale federale
Diploma federale, per esempio Capocuoco/a diplomato/a
Scuola specializzata superiore (SSS), per esempio Albergatore/-trice-ristoratore/-trice dipl. SSS

Eventi informativi

Mostra altri eventi informativi

Stage di orientamento e posti di tirocinio

Trova il tuo stage di orientamento o candidati per un posto di tirocinio:

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